Как добиться выплаты неофициальной зарплаты от начальника?

Вы можете ПРОСИТЬ работодателя об этом, так как в РФ действует принцип свободы договора, но ТРЕБОВАТЬ расписки не получится, и требовать уплаты положенной Вам заработной платы Вы сможете только в суде.

Статья 421. Свобода договора [Гражданский кодекс РФ] [Глава 27] [Статья 421]

1. Граждане и юридические лица свободны в заключении договора.

Понуждение к заключению договора не допускается, за исключением случаев, когда обязанность заключить договор предусмотрена настоящим Кодексом, законом или добровольно принятым обязательством.

2. Стороны могут заключить договор, как предусмотренный, так и не предусмотренный законом или иными правовыми актами.

Если в суде Вами будут представлены свидетели, а также хотя бы косвенные доказательства полученных сумм "серой" заработной платы, то в суде вполне возможно обязать работодателя выплатить все причитающиеся Вам денежные суммы. У Вас на это три месяца срока:

(поэтому и взыскать долг Вы можете только за 3 месяца)

Статья 392. Сроки обращения в суд за разрешением индивидуального трудового спора

[Трудовой кодекс РФ] [Глава 60] [Статья 392]

Работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права, а по спорам об увольнении - в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки.

Это можно сделать и после увольнения в течении 1 месяца.

Что еще можно сделать? Можно обратиться в Прокуратуру района по месту нахождения организации и просить их восстановить Ваши нарушенные трудовые права. Ведь работодатель несет ответственность:

Статья 142. Ответственность работодателя за нарушение сроков выплаты заработной платы и иных сумм, причитающихся работнику

[Трудовой кодекс РФ] [Глава 21] [Статья 142]

Работодатель и (или) уполномоченные им в установленном порядке представители работодателя, допустившие задержку выплаты работникам заработной платы и другие нарушения оплаты труда, несут ответственность в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами.

Также можно обратиться с жалобой на работодателя в трудовую инспекцию. Эта мера не столь эффективна.

Еще можно обратиться в Следственный комитет с заявлением о "серых" заработных платах, о сокрытии денежных сумм от налогообложения Вашим работодателем.

Статья 199.2. Сокрытие денежных средств либо имущества организации или индивидуального предпринимателя, за счет которых должно производиться взыскание налогов и (или) сборов

[Уголовный кодекс РФ] [Глава 22] [Статья 199.2]

Сокрытие денежных средств либо имущества организации или индивидуального предпринимателя, за счет которых в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации о налогах и сборах, должно быть произведено взыскание недоимки по налогам и (или) сборам, совершенное собственником или руководителем организации либо иным лицом, выполняющим управленческие функции в этой организации, или индивидуальным предпринимателем в крупном размере, -

наказывается штрафом в размере от двухсот тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от восемнадцати месяцев до трех лет, либо принудительными работами на срок до пяти лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового, либо лишением свободы на срок до пяти лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового.

Без согласия и доброй воли работодателя сделать это возможно только получив необходимые сведения в результате оперативно-розыскных мероприятий в рамках возбужденного уголовного дела или при помощи частного детектива. И то и другое фактически трудноосуществимо.

Здравствуйте.

Так как эта зарплата неофициальная, получить ее от работодателя законным путем не сможете. Обращаться в суд или в инспекцию по трудовым спорам у вас нет оснований, так как официальную зарплату вам выплачивают. Расписку потребовать вы тоже не можете, да и работодатель вряд ли согласиться вам такую расписку написать.

Единственное, что вы можете попробовать, когда уволитесь и работодатель все-таки неофициальную зарплату не выплатит, написать ему претензию (отправив ее заказным письмом с увдеомлением, или же вручив собственноручно (но тогда должна на вашей копии стоять пометка о принятии). В письме укажите ваши требования, а именно выплатить вам все причитающиеся суммы в 10-дневный срок. В противном случае вы будете обращаться с жалобой в прокуратуру и с заявлением в налоговую, о том, что работодатель занижает официальный заработок работников с целью уменьшения налогов. Если работодателю есть чего бояться, он может выполнить ваши требования в полной мере.

Здравствуйте, Андрей. Просить у начальника можно все, что угодно. Только даст ли он Вам нужную расписку и как Вы ей после воспользуетесь... В Вашем положении наилучшим вариантом будут обращения в компетентные органы (прокуратура, трудинспекция, налоговая) в целях проведения проверочных мероприятий (с привлечением свидетелей, получением всех документов). Если будет установлен факт занижения размеров зарплаты, Вы имеете полное право через суд добиться полного возмещения всей недополученной заработной платы, с которой работодатель вынужден будет доплатить НДФЛ, пенсионные отчисления. При таком обороте, разговор лучше всего начинать с последствий недостижения мирного варианта в виде полного расчета в день уволнения для самого работодателя.

Здравствуйте, Андрей!

Я бы посоветовал уже перед увольнением намекнуть руководителю, что в случае, если Вас обманут с окончательным расчетом заработной платы (с неофициальной частью), о Вашем намерении обратиться в ОБЭП, в налоговую, в прокуратуру, в Трудовую инспекцию и в суд. Что свидетелй привлечете к данному делу. Скажу честно, неуплата налогов в полном объеме - дело серьезное и если работодатель является разумным и адекватным, то данный вопрос Вы решите в положительную для Вас сторону уже на стадии данного разговора. Говорите всё это спокойным, категоричным тоном. Да, мои коллеги абсолютно правы, взыскать неофициальную часть заработной платы очень и очень сложно в суде (практически невозможно), да и расписку Вам начальник имеет право не дать. Поэтому действуйте заранееВ  и предупредите руководство, что лучше не нужно Вас обманывать. Чаще всего это срабатывает. Как минимум, требуйте подписания любого документа, где будет четко прописана сумма выплаты и сроки выплаты, если в день увольнения работодатель не сможет выплатить Вам окончательный расчет в полном объеме.