Работодатель не дает выходных, как поступить?

Уважаемый! Такого работодателя надо наказывать! Рекомендую составить коллективную жалобу в государственную инспекцию труда, где изложить подробно все нарушения, которые допускает работодатель. обязательно нужно указать фактический адрес, где вы работаете. Так как имеются нарушения, связанные с вашим правом на получение пенсии, не лишним будет написать письмо в пенсионный фонд, в письме укажите реквизиты организации в которой работаете. Ну и обязательно нужно обратиться в суд, так как только суд может обязать выплатить заработную плату, оплату за сверхурочную работу и закрепить в своём решении факт трудовых отношений, обязать работодателя внести запись в трудовую книжку. Если готовы решать вопрос через суд, рекомендую не тянуть, взыскать заработную плату в гражданском порядке можно в течение 3 месяцев, законодатель установил такой срок, а иные требования можете предъявить в течение месяца после окончания трудовых отношений. Удачи Вам в решении данного вопроса! Если нужна помощь в составлении документов, обращайтесь.