Возврат переплаты по З/П с работника

Правомерен ли отказ работодателя от перерасчета компенсации за выслугу лет? Начальник написал расписку, что отдаст зарплату, но отдавать не хочет Не делают расчет по черной зарплате, куда обращаться? удержали из расчета долг клиентов? Обязан работодатель компенсировать лишние часы? Работодатель уволил не оплатив работу - куда можно обратиться? Как написать заявление по перерасчету по выплате заработной платы с учетом начисления северных надбавок? Работодатель не выплачивает зарплату 2 месяца - есть ли вероятность вернуть ее через суд?