Удержание денег за медосмотр.

Здравствуйте!

Это неправомерено. Медосмотр проводистя за счёт работодателя.

Пригрозите, что обратитесь с жалобами в прокуратуру и трудовую иснпекцию. Если деньги не вернут, то помимо жалоб обращайтесь в суд с иском о взыскании выплат об увольнении.

Можно кроеме того взыскать компенсацию неполученного заработка в размере среднего заработка за всё время после увольнения в связи с невыдачей трудовой книжкой, компенсацию морального вреда

Здравствуйте,

Раз Вы работали без трудового договора, то любые претензии к работодателю не имеют юридической силы, пока в суде не будут установлены фактические трудовые отношения между Вами и им.